于山川湖海间,品时间至酿,鉴老酒醇香。

7月27日,全新升级的舍得老酒盛宴首站登陆宁夏中卫。此次盛宴首次走进广袤沙漠,在浩瀚沙海的壮阔美景中,生动诠释了舍得“生态+老酒+文化”的品质和文化内涵,为嘉宾呈现了一场别具一格的感官盛宴。

据悉,舍得老酒盛宴·宁夏中卫站是舍得酒业发布老酒战略2.0后的首次品鉴类IP落地活动。以走向山川湖海为主线,今年舍得老酒盛宴将走进四个核心城市,在自然与非遗的交相辉映中,传播舍得文化,让更多消费者领略舍得老酒魅力,进而赋能市场营销。

首次户外设宴,牵手非遗文化,舍得老酒盛宴焕新启幕

大漠中,把酒言欢;黄河边,聆听非遗“花儿”。

在我国四大沙漠之一——腾格里沙漠的东南端,黄河与沙漠邂逅,形成了一座百余米高的沙丘,这就是闻名全国的中卫沙坡头。千万年时间里,大漠、黄河、高山、绿洲交融一处,形成了中卫生态多样交融的自然生态奇观。

当生态老酒遇见壮丽的生态奇观,一场苍茫而醇厚的舍得老酒盛宴于7月27日盛大开启。当天,舍得酒业与消费者齐聚一堂,共赏奇妙自然风光和宁夏非遗文化,共品舍得老酒的醇香风味。

现场,以西北大漠融合舍得酒瓶造型作为会场置景,通过微掩于黄沙的巨大酒瓶、镌刻岁月的生态老酒时间立柱、耸立于大漠的“舍得”钻石等舍得酒业及老酒盛宴核心元素巧妙露出,让中卫的自然生态与舍得生态老酒相互碰撞,呈现出别具东方生活美学的体验感。

“今年的粮食又丰收了,手中的美酒又斟满了,庆祝丰收的‘花儿’又唱响了!”在辽阔的天地之间,定制舞台剧演绎两代人的情感传承,以及舍得老酒非遗传承的品质和文化魅力。舞台剧以闻名遐迩的宁夏非遗文化“花儿”升华,奔放的歌声一时响彻沙坡头,演绎了当地风俗美景,让在场人士领略了一场原生态文化盛宴。

而宁夏非遗文化与舍得老酒非遗酿造技艺的碰撞,也让人深切感受到中华传统文化的博大精深,以及舍得老酒传承千年的文化底蕴。

作为舍得酒业精心打造的老酒品鉴类经典IP,本次舍得老酒盛宴打破常规,以一场引人入胜的“生态”之旅,让源自生态的舍得老酒融入不一样的自然和人文生态,既强化了舍得老酒的“生态”属性,又赋予了舍得老酒盛宴更加差异化的表达。

破解消费痛点,深化价值认知,舍得老酒圈粉无数

长河,大漠,落日,酒香。穿梭于精心布置的场地,消费者沉浸式地领略了舍得老酒的生态、文化与韵味,对舍得老酒的“老”与“好”形成了更加直观具象的认知。

然而,从更宏观的市场角度来看,老酒消费长期存在真假难辨、年份标注不清晰等痛点,如何解决消费者信任问题迫在眉睫。

在本次舍得老酒盛宴上,舍得酒业总裁唐珲以《坚定老酒战略 让消费者放心喝老酒》为主题,向在场嘉宾分享了舍得酒业的生态、文化和老酒三大优势。舍得是业内第一家提出生态酿酒理念、打造生态酿酒工业园和建立生态酿酒评价标准的企业,并持续打造《舍得智慧人物》等一系列影响业内外的节目,不断深化演绎和分享舍得中国智慧。

舍得酒业总裁唐珲

作为坛贮老酒市场化引领者,舍得酒业在践行“舍得酒,每一瓶都是老酒”承诺的同时,致力于推动行业标准化建设,助力行业健康发展。今年7月初,舍得酒业联合中国食品工业协会发布了《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准,这一强有力的标准将有助于让消费者认知老酒和喝到真老酒。

唐珲表示:“我们坚持做老酒,坚持做真正的老酒,是因为我们认为舍得酒业有这个责任给到各位消费者一个庄重的承诺。”他还呼吁,希望各位经销商和消费者一起把舍得的老酒文化、真老酒真年份的承诺传播出去。

业内人士表示,本次舍得老酒盛宴,是舍得酒业落地老酒战略2.0,优化老酒表达、升级消费体验、持续培育老酒市场的一次有益尝试。

为了让消费者集中了解舍得老酒价值,活动现场,舍得酒业营销运营管理中心执行总经理朱应才分享了舍得生态老酒的四大核心密码(1个生态产区,4大品质标准,2项数字技术及20余项舒适因子),向嘉宾解析了舍得老酒优异品质的来源。

舍得酒业营销运营管理中心执行总经理朱应才

朱应才表示:“我们不仅要生产出高品质的老酒,而且要确保每一瓶舍得老酒的年份都是真实的、不可篡改的。从上世纪80年代起,舍得就为每一坛酒建立了唯一的身份证,明确标注了基酒入坛时间,为建立数字化溯源体系奠定了基础。”他还透露,舍得酒业已进驻34个国家和地区,国际化进程在白酒行业处于靠前水平。

舍得酒业技术研究院副院长邹永芳(左一)

舍得酒业生产中心副总经理、国家级非遗“沱牌曲酒”传统酿造技艺代表性传承人龙远兵(居中)

舍得酒业酿酒老师傅文勇兵(右一)

老酒之妙,唯有亲身品鉴方能真正感知。去年,舍得酒业领创的老酒立体式品鉴受到了消费者的一致好评。今年活动持续演绎,以话剧舞台对白的形式,通过非遗技艺传承人、科创研究工作者、舍得老匠人的视角,观察舍得老酒文化、生产、微生态的丰富生态资产,带领现场嘉宾全方位感受老酒价值与魅力。在他们的引导下,全场嘉宾一同品鉴新酒、10年老酒和20年老酒。在酒味千回百转间,嘉宾们共同聆听舍得酒的老熟之音,尽情畅享老酒的奇妙魅力。

舍得老酒之美引起了在场消费者的广泛认可。有在场消费者表示:“这场活动,不仅酒好喝,还让我了解了如何鉴别一瓶好老酒。”而另一位消费者也表示,舍得老酒入口醇厚,回甘悠长。而且坛贮老酒标准就是舍得牵头制定的,年份让人放心。

本次宁夏中卫站的老酒盛宴,切中消费者对老酒消费的疑虑和困惑,从老酒价值评判、老酒口味品鉴、老酒文化体验等多个维度,让现场消费者经历了一场老酒立体式的深度体验,进一步深化了在场嘉宾对舍得老酒价值和魅力的感知。

赋能市场营销,演绎舍得文化,舍得酒业聚力破圈

在大漠中,体验生态老酒的浓香魅力;在宁夏非遗“花儿”的嘹亮歌声中,感受非遗老酒的文化传承。本次舍得老酒盛宴,不仅是一场关于味觉、视觉的盛宴,更将在市场层面产生显著的赋能。

通过邀请核心消费者和经销商代表进行深度体验,其亲身感受和口碑传播,能够带动更多潜在消费者的关注和尝试;经销商代表则能更深入地了解产品和战略,为市场拓展提供更有力的支持。

事实上,本次舍得老酒盛宴是舍得酒业发布老酒战略2.0后的重点市场动作,集中体现了舍得老酒战略2.0落地实践的巨大市场价值。在老酒战略2.0“一领先三优势四体系”的指引下,该活动有效加强了消费者对于老酒标准的认知和体验感。其中,在标准方面,通过活动的集中演绎,消费者对于老酒标准的认知将得到提升,也能更清楚地了解到舍得老酒的独特之处;在体验方面,通过立体品鉴,消费者能亲身感受到舍得老酒的魅力,将进一步提升对品牌的认可。

值得注意的是,作为少有的以中国智慧命名的白酒品牌,舍得一直以来通过“文化+老酒”夯实差异化竞争优势,而舍得老酒盛宴则是展现舍得文化、传播东方生活美学的重要载体之一。沿着“文化+老酒”路径,舍得酒业持续锻造线上的《舍得智慧人物》IP ,深入挖掘智慧与舍得之间的关联;打造线下的舍得老酒馆和舍得智慧俱乐部等平台,为消费者提供了沉浸式的体验空间,让消费者在品味美酒的同时,也能感受到舍得文化的深厚底蕴。

作为舍得酒业重点打造、直达C端的老酒品鉴类经典IP,老酒盛宴自2021年启航以来,已走过14座名城。

据悉,在宁夏中卫站之后,今年舍得老酒盛宴还将走进乌鲁木齐、苏州和唐山,在具有西域特色的文化风情、江南水乡的东方之美和冀东大地的独特风韵中,将自然生态与品牌资产良好嫁接,还原老酒的生态理念和文化活力,向消费者传递不一样的老酒价值,助力舍得酒业持续引领老酒品类竞争。